HALAL CERTIFICATION

ЧТО ТАКОЕ ХАЛЯЛЬ?

Халяль  - это арабское слово, означающее законный или разрешенный. Что касается пищи, это диетический стандарт, как предписано в Коране (мусульманское писание). Противоположностью халяля является харам, что означает незаконный или запрещенный. Халяль и харам - универсальные термины, которые относятся ко всем аспектам жизни. Эти термины обычно используются в отношении пищевых продуктов, мясных продуктов, косметики, средств личной гигиены, фармацевтических препаратов, пищевых ингредиентов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Хотя многие вещи явно халяльны или харамны, есть некоторые вещи, которые не ясны. Необходима дополнительная информация, чтобы классифицировать их как халяль или харам. Такие предметы часто называют  mashbooh , что означает сомнительный или сомнительный.

Хотя ислам является единой религией, важно признать, что мусульманские люди не являются единой однородной группой. В Австралии проживает около + 40000 мусульман, которые приехали из более чем 70 стран мира: из Европы (то есть из Албании, Боснии, Турции), Африки, Азии (включая Центральную Азию, Южную Азию, Юго-Восточную Азию), островов Тихого океана. и Северная и Южная Америка.

Мусульмане верят в единого Бога. Аллах - это арабское слово для обозначения Бога, и мусульмане верят во всех Пророков, включая Иисуса, Моисея, Авраама и других, включая Мухаммеда, мир им.

Халяль - это термин, обозначающий любой объект или действие, которое разрешено использовать или совершать в соответствии с исламским законодательством. Это противоположность харам. Термин используется для обозначения пищи, которая считается допустимой в соответствии с исламским законодательством.

Чистое и здоровое питание - это право человека. Халяльная еда - это часть свободы веры. Сертификация Халяль включает в себя не только продукты питания, но и косметику, сервисные центры, возобновляемые источники энергии, туризм, сельское хозяйство, транспорт и т. Д. Услуги и мероприятия включены. Работа по сертификации Халяль привела к необходимости аккредитации и стандартизации. Началась работа по сертификации и стандартизации халяль в мире. Одним из них является Институт стандартов и метрологии исламских стран (SMIIC) на Исламской конференции. Этот институт опубликовал TS OIC / SMIIC 1: 2011: Общее руководство по стандарту «Халяль Фуд», а также два других руководства. В нашей стране организации по сертификации халяль в мире через организации, которые аккредитованы. В Турции есть организации, которые предоставляют сертификат халяль. Турецкий институт стандартов начал свою деятельность по сертификации халяль. TSE основан на стандартах СМИК. Этот стандарт включает в себя критерии для халяльной пищи и правила процедур, которые должны соблюдаться в исламской перспективе. Этот тип стандартизации сопоставим с опытом кодификации исламского права в последние полтора века. Стандартизация - это вопрос, который сейчас стоит на повестке дня в новейшей истории. Эта статья была написана, чтобы привлечь внимание религиозных ученых к этой проблеме и раскрыть содержание СМИК для научной дискуссии. Эта статья является предметом богословия akademyasının внимание научного содержания повестки и стандарт SMIIC 1 был составлен, чтобы открыть обсуждение. Я раскритиковал некоторые положения этого стандарта, заметные на первый взгляд. Известно, что стандарт открыт для вклада мировой науки. Прежде всего, этот стандарт является важной работой в этой области.

ЗНАЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВИЙ ДЛЯ ВСТРЕЧИ ОЖИДАНИЯ КЛИЕНТА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В этом исследовании концепция халяльной пищи была рассмотрена вместе с безопасностью продуктов питания и соответствием ожиданиям потребителей, что становится все более важным изо дня в день из-за того, что их рассматривают люди с высокой религиозной чувствительностью. По этой причине, целью была оценка исследований «халяльной еды», связанных с ожиданиями клиентов и повышением доверия клиентов в пищевом секторе. Для этой цели; Содержащие понятия «халяль» и «клиент» вместе в опубликованной литературе отечественные / зарубежные тезисы, компилируются статьи, полученные из доступных баз данных, статьи и исследования. Впоследствии полученные данные были оценены с использованием методики описательного анализа качественными методами исследования. Были исследованы 16 зарубежных и 12 отечественных диссертаций / статей, включая концепции «халяль» и «клиент». Это исследование представляет собой сборник исследований, поэтому одним из наиболее важных результатов является недостаточная осведомленность потребителей о знаниях и чувствительности халяльной пищи в нашей стране. Кроме того, оно появилось в результате применения сертификата халяльной еды, и стандарты логотипа должны использоваться во всем мире в целом.

ХАЛЯЛЬ СЕРТИФИКАЦИЯ

Сертификат Халяль - это документ, который гарантирует, что товары и услуги, предназначенные для мусульманского населения, соответствуют требованиям исламского права и, следовательно, пригодны для потребления как в странах с большинством мусульман, так и в западных странах, где существует значительная группа населения, исповедующая ислам (Франция). , Германия, Великобритания, Испания). Сертификация Халяль - это процесс, который обеспечивает характеристики и качество продукции в соответствии с правилами, установленными Исламским Советом, которые разрешают использование знака Халяль. В основном применяется для мясных продуктов и других пищевых продуктов, таких как молоко, консервы и добавки. В частности, для мясных продуктов Халяль удостоверяет, что животные были забиты в один разрез, тщательно кровоточили, а их мясо не было в контакте с животными, зарезанными иначе, и особенно со свининой.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ХАЛЯЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ

  • Сертификат Halal может повысить конкурентоспособность вашей продукции для более чем 50 миллионов потребителей Halal в Европе и более 1,6 миллиарда во всем мире.

  • Если вы экспортируете или планируете экспортировать, наш сертификат Halal поможет вам удовлетворить требования стран-импортеров.

  • Если ваш продукт используется вашим клиентом в качестве ингредиента, это поможет вашему клиенту получить сертификат Halal и, следовательно, сохранить ваших клиентов, а также может увеличить ваши продажи.

  • Сертифицированные продукты Halal могут рекламироваться как Halal, а также могут отображать логотип зарегистрированного товарного знака Halal на их упаковке, что делает ваши продукты легко приемлемыми для потребителей Halal.

Преимущества халяльного питания

Некоторые люди говорят, что халяль - это качество. Качество, которое гарантирует лучший «результат» не только вашего тела, но и вашего ума и души. Халяль дает нашему телу полезные продукты, свободные от вредных ингредиентов, таких как загрязняющие вещества, грязь, токсины и т.д. Мусульманин не только желает этого, но и желает все человечество. Это общая потребность, общее желание и общее право, и это означает, что каждый может извлечь выгоду из употребления халяльной пищи.

Халяль убой является одним из преимуществ потребления продуктов халяль. Частично это является жертвоприношением халяльного животного, которое совершается острым предметом, который ускоряет процесс и максимально уменьшает боль, причиняемую животному. Кровь полностью извлечена из животного. Это кровь, которая несет токсины, микробы и бактерии, и когда остается внутри тела животного.

МАРКЕТИНГОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ HALAL FOOD RETAILER

 

Пищевая промышленность халяль растет в зависимости от потребностей халяль и хорошего продукта как в нашей стране, так и во всем мире с каждым днем. Соответственно рынок халяльных продуктов питания становится все более важным. Несмотря на важность маркетинга халяльных продуктов, неадекватные маркетинговые приложения снижают производительность компании.

В этом исследовании проблемы маркетинга (продукт, ценообразование, продвижение, дистрибуция) розничных продавцов продуктов питания Halal в Турции были раскрыты с помощью качественных методов исследования, и были найдены решения этих проблем. Разработанные решения являются ориентиром как в Турции, так и по всему миру.